Праздничный стол: как есть и не толстеть

Выбираем вкусные и легкие блюда, чтобы отметить от души и сохранить стройную фигуру. Вот несколько секретов, которые помогут вам справиться с этой непростой задачей — поесть от души и не потолстеть. Каков он, идеальный праздничный стол?

 

⇒ Читайте также: Как похудеть без диет: 5 продуктов стройности.

 

Секрет №1. Исключите майонез

Это самая тяжелая праздничная заправка. Почти всегда ведет к накоплению лишних сантиметров на талии. Кроме того может вызвать тяжесть в желудке и обострения холецистита, панкреатита, гастрита… Идеальный праздничный стол должен быть без майонеза! Лучше взять натуральный йогурт, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить горчицу и свежую зелень.

 

Секрет №2. Поешьте суп

Если во время праздника подавать суп у вас в семье не принято, перекусите до. Суп очень благотворно действует на нашу пищеварительную систему, обволакивает и успокаивает слизистую желудка. Не любите супы? Можно ограничиться кружкой кефира, баночкой йогурта.

 

Секрет №3. Начните с рыбы или салата

Рыба не должна быть под «шубой», а салат лучше заправить оливковым маслом. Такие блюда не перегружают пищеварение, не ведут к массированному выбросу желчи, как, например, колбаса или копченое мясо.

 

Секрет №4. Закусывайте овощами

Буквально на каждый кусочек колбаски должен приходиться лист салата или кружок помидора. Идеальной для подобного «разбавления» вредных продуктов считается белокочанная капуста: она «сжигает» жиры. Отлично «убивает» жиры и ананас.

 

Кушайте на посуде синего или голубого цвета. Она притупляет аппетит. Обратите внимание на размер блюда: чем меньше тарелка, тем меньше риск переесть за столом.

Секрет №5. Ешьте рыбу без хлеба

Выбирайте кусочки со спинки — там меньше жира, в отличие от частей на брюшке. Также забудьте про бутерброды, густо намазанные сливочным маслом. Может это и супервкусно, зато для талии суперопасно. В крайнем случае разрежьте кусок хлеба на несколько частей: съесть сразу 5–6 маленьких бутербродов психологически гораздо труднее, чем один большой.

 

Секрет №6. Откажитесь от картофеля

Идеальным компаньоном для горячего и не только могут стать овощи: цветная капуста, брокколи, фасоль, горошек, кукуруза, перец, кабачки. Запеките их, отварите или пожарьте на гриле. Используйте как можно меньше соли и как можно меньше масла.

 

⇒ Быстрый десерт: 5 рецептов оригинальных и вкусных блюд…

 

 

Секрет №7. Возьмите на десерт фрукты

Последнее уже давно считается диетическим продуктом, особенно если качество ингредиентов высокое, а процент жира низкий. В идеале можно подать щербет — вкусно, сладко, натурально и практически без лишних калорий. Такой десерт будет в радость и взрослым, и детям!

Рецепты традиционных рождественских блюд можно посмотреть здесь.

 

⇒ Читайте также: Как похудеть после праздников: английская яблочная диета. Рецепты салатов, или Гастрономический тур по Европе.

 

Полезные напитки

 

Шампанское.

В нем сохраняются все витамины и минералы, которыми так богат виноград. Бокал шампанского перед едой готовит организм к приему пищи. Улучшает самочувствие, помогает работе гормональной системы и клеткам мозга.

 

Сухое вино.

Взбадривает процесс пищеварения, благотворно влияет на сердце и сосуды. Вино — замечательное успокоительное средство. Также помогает при упадке жизненных сил — поднимает настроение и общий тонус организма.

 

Пиво.

Выбирайте высокого качества и с низким содержанием алкоголя. Пиво снижает уровень плохого холестерина в крови, укрепляет кости, помогает при стрессе и улучшает состояние кожи.

 

⇒ Читайте также: Печенье с предсказаниями: как сделать своими руками? Меню для влюбленных: чем подкормить страсть?