Диета на яблочном уксусе: укрепить иммунитет!

Все знают: яблочный уксус хорош для заправки салата. Там он обеспечивает приятную фруктовую кислинку. Однако, этот уксус не только вкусен, но и полезен. Он заживляет раны, укрепляет иммунную систему и… помогает похудеть. Что такое диета на яблочном уксусе? Насколько она эффективна? Какие правила необходимо соблюдать?

⇒ Еще диеты:

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус получают в процессе ферментации из сока натуральных яблок. Он содержит полезные ферменты, уксусную кислоту и важные для организма вещества. Это выгодно отличает яблочный уксус от любого другого. Даже белый винный уксус или бальзамический не могут соперничать с ним.

Так в яблочном уксусе содержатся:

- калий;
- кальций;
- магний;
- натрий;
- железо;
- медь;
- фтор;
- цинк;
- витамины B1, B2, B6 и Е;
- флавоноиды;
- аминокислоты.

Как выбрать яблочный уксус для диеты?

Прежде всего внимательно прочитайте этикетку. Уксус не должен содержать сахар! Не покупайте бальзамический яблочный уксус, яблочный уксус с мёдом и, вообще, уксус со всевозможными добавками! Очень часто в магазинах можно встретить экземпляры с содержанием 20% сахара!

Чтобы принести пользу, яблочный уксус должен обладать следующими свойствами:

- необработанный;
- не фильтрованный, с «мякотью»;
- органический.

Перед применением не забудьте яблочный уксус хорошенько встряхнуть!

Как пить яблочный уксус?

Существует не одна диета на яблочном уксусе, а множество разных вариантов. Так наиболее известным является вариант, в котором перед каждым приёмом пищи нужно выпить стакан воды с растворенным яблочным уксусом.
Чтобы быстрее скинуть лишний вес, есть экстремальный вариант — голодание с яблочным уксусом. При этом необходимо полностью воздержаться от твёрдой пищи, употреблять много воды и травяного чая, а в качестве заменителя пищи 3 раза в день выпивать стакан воды с растворенным яблочным уксусом.

Совет! Как в отношении всех нулевых диет, желательно никогда не проводить такую жёсткую диету без медицинского наблюдения. Иначе можно не здоровье поправить, а навредить себе. Заработать дефицит витаминов и/или навредить сердечно-сосудистой системе.

По сути, в диете с яблочным уксусом нет классического плана питания. Это скорее не диета, а набор правил здорового питания.

При диете с яблочным уксусом рекомендуют снизить потребление калорий до 1200-1400 калорий в день.

Питаться следует дробно: по желанию 3-5 раз за сутки.

Перед каждым приёмом пищи выпивать стакан разбавленного яблочного уксуса. Те, кто хочет в полной мере насладиться эффектом воздействия яблочного уксуса на организм могут дополнительно выпивать еще один стакан воды с яблочным уксусом перед сном.

Этот план питания позволяет похудеть на 2 килограмма в неделю.

Приверженцы диеты на яблочном уксусе уверяют, что уксусная кислота снижает аппетит, и это дополнительно сокращает объемы потребляемой пищи.

Кстати, есть еще один интересный эффект у диеты на яблочном уксусе: уксусный напиток тонизирует не хуже кофе!

Внимание! Из—за высокой кислотности яблочный уксус никогда не следует пить неразбавленным! Лучше всего смешать две столовые ложки уксуса со стаканом воды. По вкусу можно добавить немного мёда, клинового сиропа или фруктового сока. Принимать смесь следует за 15 минут до еды.

Берегите зубы!

После употребления яблочного уксуса обязательно прополоскайте рот. Это позволит защитить зубную эмаль. Но ни в коем случае не чистите зубы! Иначе можно повредить поверхность зубов или сделать их чересчур чувствительными.

Зачем пить яблочный уксус?

Яблочный уксус оказывает различные положительные эффекты на пищеварение. Не случайно, он служит не только от запоров и вздутия живота, но является популярным средством для похудения.

Уксус:

- улучшает пищеварение;
- способствует сжиганию жира;
- помогает дезинтоксикации и очищению организма;
- создает длительное чувство сытости и обуздывает аппетит;
- предотвращая тягу к пище, регулируя уровень сахара в крови.

Положительное влияние яблочного уксуса на обмен веществ

Ингредиенты яблочного уксуса оказывают положительное влияние на организм. Уксусная кислота стимулирует слюноотделение, образование желудочной кислоты и выработку пищеварительных соков. Говорят, что антибактериальное действие яблочного уксуса помогает бороться с нежелательными бактериями и грибками в кишечнике. Кроме того, уксус влияет на содержание инсулина и снижает уровень сахара в крови, что предотвращает тягу к пище.

Считается даже, что уксус снижает гликемический индекс пищи. То, что существует связь между повышением уровня сахара в крови после еды и уксусной кислотой, подтверждает исследование, проведенное в Швеции в 2005 году.

Ученые предположили, что уксусная кислота оказывает понижающее влияние на гликемический индекс (показывает влияние пищи с высоким содержанием углеводов на содержание сахара в крови и уровень инсулина). Для этого двенадцать испытуемых получили порцию белого хлеба после ночного голодания плюс уксус, разведенный в разных концентрациях. Исследование доказало, что участники, получившие более высокие концентрации уксусной кислоты по результатам анализа крови имели наибольшее снижение уровня сахара и уровня инсулина. Субъективная оценка чувства сытости также была наиболее сильной именно у этих испытуемых.

⇒ В каких фруктах мало сахара?

12 идеальных фруктов для диет!

Диета на яблочном уксусе: Рецепты

Используйте яблочный уксус при приготовлении пищи. Варианты рецептов варьируются от заправки для салата до томатного салата с яблочным уксусом и картофельного салата из шпината до вырезки из свинины с соусом с добавлением яблочного уксуса и чили.

Попробуйте эту вкусную заправку для салата с яблочным уксусом и горчицей.

Ингредиенты:

- 200 мл яблочного уксуса
- 1 столовая ложка горчицы
- 100 мл оливкового масла
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка перца
- 2 Столовые ложки сахара или мёда

Приготовление:
Смешайте яблочный уксус, горчицу, соль и перец с оливковым маслом до образования однородной массы. Можно попробовать заправку с сахаром или медом, в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте в салат. Перемешайте.

⇒ Витамин Д:

В каких продуктах содержится больше всего для женщин?

Что можно есть на диете с яблочным уксусом?

Диета на яблочном уксусе предполагает здоровое сбалансированное питание. Предпочтительнее выбрать из следующих продуктов:

- фрукты и овощи;
- клетчатка, например, цельнозерновой хлеб;
- нежирная рыба;
- постное мясо;
- нежирные молочные продукты;
- орехи и семечки.

Помимо диеты, важно также регулярно заниматься фитнесом: два-три раза в неделю вы должны двигаться не менее 30 минут. Для этого подойдут любые виды спорта на выносливость: бег, плавание, езда на велосипеде.

Почему яблочный уксус считается диетическим чудом?

В ходе исследования в 2009 году японские ученые разделили группу взрослых участников с ожирением на три подгруппы. Всего участвовало 155 человек. В течение 12-недельного периода испытуемым давали перед едой разное количество яблочного уксуса:

- Первая группа получала 1 столовую ложку (15 мл) яблочного уксуса каждый день;
- Вторая группа получала 2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса каждый день;
- Третья группа получала плацебо каждый день.

В результате эксперимента в группе 1 были обнаружены следующие изменения:

снижение веса на 2,6 кг;

- снижение жировых отложений на 0,7%;
- уменьшение окружности талии на 1,27 см;
- снижение уровня триглицеридов на 25%.

В группе 2 получились такие результаты:

- снижение веса на 3,7 кг;
- снижение жировых отложений на 0,9%;
- уменьшение окружности талии на 1,9 см;
- снижение уровня триглицеридов на 26%.

Участники группы плацебо набрали в среднем по 0,4 кг, а окружность талии осталась неизменной.

Исследователи пришли к выводу, что ежедневное потребление небольшого количества уксуса может помочь снизить избыточный вес. Однако до сих пор неясно, как именно уксус способствует потере веса. Возможно, яблочный уксус замедляет расщепление крахмала, то есть углеводов.

⇒ Природные антиоксиданты:

12 продуктов от морщин.

Диета на яблочном уксусе не означает быструю потерю веса

Диета на яблочном уксусе основана на среднесрочной или даже долгосрочной потере веса. В основе плана питания лежат фрукты, овощи и салат, то есть пища с низким содержанием жиров и углеводов. Яичные белки и мясо тоже присутствуют, но в небольшом количестве.

Как и в случае с любой низкокалорийной диетой, диета на яблочном уксусе не гарантирует сохранение результата: то есть набрать вес, как только тип питания снова изменится и приблизится к классическому стилю с большим количеством углеводов, очень легко. Поэтому рекомендуется использовать эту диету в течение длительных промежутков времени.

Как долго? Полностью зависит от того, на сколько вы хотите похудеть. Так для достижения долгосрочных эффектов диета на яблочном уксусе должна использоваться не менее четырех недель. Кстати, помимо бережного плавного похудения и дезинтоксикации организма, у этой диеты есть еще одна цель — обучить питаться правильно.

⇒ Каких витаминов не хватает?

Диагноз по лицу.

Польза яблочного уксуса

Диета на яблочном уксусе укрепляет иммунную систему, улучшает обмен веществ, освежает и оживляет, предотвращает кальцинацию, тонизирует ткани, оказывает антисептическое действие, например, предназначено для облегчения дискомфорта в горле, содействует всасыванию железа в тонком кишечнике.

Побочные эффекты диеты с яблочным уксусом

Тот, кто потребляет слишком много яблочного уксуса, рискует изменить кислотно-щелочной баланс организма. Кроме того, слишком много уксуса может повредить пищеварению и вызвать дискомфорт в желудке, вплоть до тошноты. Поэтому если у вас чувствительный желудок или кишечник, вам следует поговорить со своим лечащим доктором о том, подходит ли лично вам диета на яблочном уксусе.

Яблочный уксус может негативно воздействовать на эмаль зубов из-за его высокой кислотности.

Особенно рискованное мероприятие — чистое голодание с яблочным уксусом. Если делать это неправильно, то можно заработать болезни, вместо оздоровления и похудения.

Что касается беременных, то тут не все так однозначно. Как правило, беременным женщинам можно пить яблочный уксус, но только… после консультации с врачом. Впрочем, как известно: «Береженого Бог бережет». Поэтому лучше воздерживаться от любых диет, в том числе и диеты на яблочном уксусе, во время беременности.

Еще одной проблемой может стать свойство яблочного уксуса снижать уровень калия. Любой, кто принимает лекарства, которые оказывают подобное воздействие на уровень калия в организме, например, диуретики при гипертонии, должен проконсультироваться со своим врачом. То же самое относится и к диабетикам: ведь яблочный уксус влияет на уровень инсулина.

⇒ Правильное питание:

Хорошая привычка или диагноз?

Советы по правильному питанию

Большинство диет обеспечивают кратковременную потерю веса. Чтобы похудеть навсегда, лучше изменить свои диетические привычки. И диета на яблочном уксусе может вам в этом поспособствовать. Вот несколько советов, которые помогут вам перейти на сбалансированный план питания и медленно похудеть.

Ешьте фрукты или овощи при каждом приеме пищи. Так диетологи рекомендует 5 порций фруктов и овощей в день. Из них должно быть 3 порции овощей и 2 порции фруктов. Оба вида продуктов богаты витаминами, минералами и, особенно овощи, очень низкокалорийные.

Замените продукты из белой муки на цельнозерновой вариант. Цельнозерновая лапша или хлеб содержат больше клетчатки. Благодаря этому чувство насыщения останется дольше.

Следите за приемами пищи и ешьте с удовольствием. У тех, кто ест регулярно, меньше тяги к перекусам.

Готовьте свежее, как можно чаще, и принимайте пищу в покое. Это отлично помогает в борьбе с кусочничеством и фаст-фудом.

Не запрещайте себе еду. Фаст-фуд или сладкое очень калорийны, но в умеренных количествах они вполне допустимы. Так что ешьте все, но понемногу.

Перейдите на обезжиренные молочные продукты. Выбирайте обезжиренное молоко или нежирный творог.

Постепенно меняйте свою диету. Если сложно начать, выпишите себе на листочек главную цель недели. За основу можно, например, взять первый совет из вышеперечисленных. Составляйте такие полезные списочки каждую неделю. Можно даже начать вести дневник питания. Таким образом, вы быстро увидите, что любая цель достижима и часто для этого не требуется каких-то титанических усилий.

⇒ Как снизить аппетит?

15 полезных привычек.

Диета на яблочном уксусе: Отзывы

«Я уже давно использую яблочный уксус. Принимаю понемногу перед едой и всегда сильно разбавляю водой. Не скажу, что заметила какие-то резко положительные эффекты, но пара килограммов действительно ушли» (Марина, 35 лет).

«Впервые я использовала яблочный уксус из-за того, что у меня после тяжелой тренировки ночью свело ногу. Уксус подействовал действительно невероятно хорошо!» (Елена, 24 года).

«По рекомендации моей сестры я использовал яблочный уксус в качестве естественного средства от псориаза. А потом я открыла для себя и диету на яблочном уксусе». (Екатерина, 41 год).

«Вода с яблочным уксусом — мой новый напиток „С добрым утром!“. Он заряжает энергией на весь день, помогает пищеварению, очищает и улучшает состояния кожи». (Наталья, 32 года).

«К сожалению, мое пищеварение всегда очень вялое, и наличие избыточного веса у меня можно объяснить замедленным метаболизмом. Чтобы его разогнать и сжечь лишние килограммы я использую уже давно напитки с яблочным уксусом». (Ирина, 29 лет).

«Я регулярно обрабатываю кожу лица смесью яблочного уксуса и воды. Она сужает поры и уменьшает выработку кожного сала. А на диете с яблочным уксусом я сижу лишь изредка, когда хочется почистить организм». (Алина, 26 лет).