Как ускорить метаболизм?

Одни могут смело есть все, что захотят, и вес не набирают. Другие же всю жизнь сидят на диетах и все равно не могут похвастаться осиной талией. Всему виной обмен веществ! Как ускорить метаболизм?

Что стимулирует обмен веществ?

Правильный обмен веществ, или, по-научному, метаболизм, является основой всех жизненно важных процессов в организме и необходимым условием для того, чтобы мы чувствовали себя здоровыми. Как правило, при нормальном обмене веществ человек менее подвержен заболеваниям. Он чувствует себя уравновешенным и в хорошей форме. Есть немало способов, которые могут положительно повлиять на метаболизм, ускорить его.

Как ускорить метаболизм? 7 советов на каждый день

Пейте достаточно

Это помогает пищеварению и повышает скорость метаболизма. Обычно диетологи советуют пить около 2,7 литров жидкости в день, из которых около 1,5 литра обязательно должны быть несладкие напитки. Кстати, употребление холодной воды еще больше стимулирует обмен веществ, поскольку организму приходится тратить больше энергии, чтобы нагреть жидкость до температуры тела.

Займитесь спортом

Упражнения увеличивают скорость метаболизма, потому что мышечная масса сжигает больше калорий, чем жировая масса, даже в состоянии покоя. Тем, кто хочет похудеть, фитнес-тренеры рекомендуют силовые тренировки в сочетании с упражнениями на выносливость. Такой микс действует подобно турбонаддуву в автомобиле. Крайне эффективны для ускорения обмена веществ и сжигания жира — высокоинтенсивные интервальные тренировки.

Ешьте регулярно

Прием пищи может ускорить обмен веществ на несколько часов. Ответственным за это является так называемый «термический эффект пищи» (Thermic Effect of Food). Под этим подрзумевается дополнительная энергия, которую организм использует для переваривания и переработки питательных веществ, содержащихся в пище. Особенно высок этот эффект у продуктов, содержащих белок.

Выбирайте свежие фрукты и овощи

Растворимая клетчатка положительно влияет на обмен веществ.

Избегайте фаст-фуда и готовых продуктов

«Быстрая еда» содержит слишком мало питательных веществ, и при этом изобилует вредными жирами, ароматизаторами, усилителями вкуса и консервантами. Все это препятствует метаболизму. Лучше сделать ставку на натуральные качественные продукты!

Высыпайтесь!

Избегайте недосыпа. Сон положительно влияет на метаболизм. Доказано, что плохой и слишком короткий сон повышает уровень сахара в крови и резистентность к инсулину, а также стимулирует выработку гормона голода грелина и одновременно подавляет выработку гормона сытости лептина.

Успокойтесь!

Как и плохой сон, высокий уровень стресса, то есть уровень кортизола, негативно влияет на обмен веществ. Так что в любой ситуации держите нервы в узде!

⇒ Возьмите на заметку:

Какие продукты помогают от отеков?

Почему некоторые люди набирают вес быстрее, чем другие?

Каждый человек усваивает пищу по-разному. Поэтому допустимая калорийность блюд у разных людей может сильно различаться. Одни активно перерабатывают содержимое своей тарелки и извлекают из пищи максимум энергии. Организм же других работает не на полную мощность и позволяет откладываться жировым складочкам в самых укромных местах. Диетологи убеждены, что только 10-20% людей способны полноценно перерабатывать пищу.

В этой связи различают 3 типа телосложения:

Эктоморфный тип телосложения характеризуется очень низким содержанием как мышечной, так и жировой тканей. Такие люди, как правило, худощавы. Весят очень мало. Обмен веществ происходит у них очень быстро, жир практически не накапливается. Также для них верно правило: сколько не тренируйся, мышцы не появятся.

Мезоморфный тип телосложения быстро наращивает мышцы, накапливает мало жира (обычно только на бедрах и животе), но и быстро его расщепляет. Обмен веществ работает хорошо. При занятиях спортом мезоморфные типы обычно легко достигают поставленных целей.

Хотя эндоморфный тип телосложения быстро наращивает мышцы, жир накапливается у них еще быстрее. Люди с таким типом телосложения никогда не могут похвастаться красотами фигуры. Они часто выглядят оплывшими, массивными и мягкими. Эндоморфные типы имеют медленный метаболизм, поэтому чаще всего и страдают от лишнего веса.

⇒ Список:

10 вредных напитков, которые не дают похудеть

Продукты, стимулирующие обмен веществ

Есть целый ряд продуктов, которые могут помочь ускорить метаболизм. Прежде всего это — острые продукты, такие как, например, перец чили или так называемые «сжигатели жира» кайенский перец и имбирь. Кроме того, не стоит забывать о розмарине, крапиве, гвоздике, куркуме.

Кофеин и паприка также могут стимулировать обмен веществ. Однако здесь эффект будет зависеть от типа телосложения.

Есть несколько универсальных продуктов для ускорения обмена веществ, которые подойдут любому. Добавьте их в свой ежедневный рацион питания. Это поможет освободить тело от застоявшейся жидкости и уберет пару-тройку лишних килограммов.

Яблочный уксус стимулирует обмен веществ

Яблочный уксус недаром называют идеальным сжигателем жира: он содержит большое количество витаминов А и В, улучшает пищеварение и обладает выраженным метаболическим действием. Чтобы получить пользу от этого продукта, рекомендуют ежедневно принимать натощак две чайные ложки уксуса на стакан теплой воды.

А еще — не поверите! — полезно время от времени делать вкусный шашлычок на яблочном уксусе!

Кстати, яблочный уксус хорошо сочетается со следующим в списке ускорителем обмена веществ…

Лимон способствует расщеплению жиров

Лимоны не только повышают иммунитет, но и помогают метаболическим процессам в организме. Работает это так: высокий уровень витамина С провоцирует организм вырабатывать гормоны серотонин и норадреналин. Они стимулируют расщепление жирных кислот в жировой ткани.

Кроме того, лимоны благодаря содержанию калия идеально подходят для освобождения организма от лишней жидкости. Выпитый утром стакан теплой воды с лимоном и, по желанию, яблочным уксусом, ускоряет обмен веществ.

Авокадо очищает организм

Калорийная бомба или суперпродукт? Определенно суперпродукт! Несмотря на высокое содержание жира, авокадо способствует обмену веществ и, как считается, даже снижает уровень холестерина. Фрукт содержит борющийся с отеками калий, полезный витамин Е, железо и фолиевую кислоту, которые поддерживают иммунную защиту и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.

Зеленый ячмень обладает детокс-эффектом

Сок травы ячменя стимулирует обменные процессы в организме и, соответственно, может оказать положительное влияние на уменьшение жира на животе. Кроме того, он богат клетчаткой, которая улучшает процесс пищеварения. Хлорофилл, содержащийся в зеленом ячмене, выводит токсины из организма и помогает освободиться от шлаков. Трава предотвращает тягу к еде, усиливает чувство сытости.

Зеленый чай стимулирует сжигание жира

Чайный напиток содержит растительные соединения, которые замедляют повышение уровня сахара в крови после еды, ускоряют процесс сжигания жира и стимулируют метаболизм. Еще один эффект зеленого чая заключается в том, что содержащиеся в нем горькие вещества подавляют аппетит.

Овсянка дарит чувство сытости

Овсянка — настоящий универсал: она богата антиоксидантами, ненасыщенными жирами, минералами, такими как железо, и витамином В1. Высокое содержание клетчатки и белка обеспечивает длительное чувство сытости. Хлопья можно есть в виде каши, с йогуртом или в мюсли.

Творог помогает похудеть

Много белка и мало жира: это сочетание делает творог по-настоящему диетическим продуктом, борцом с лишними килограммами. Яичные белки необходимы для расщепления жира и наращивания мышечной массы. Творог также богат кальцием, который способствует росту мышечной ткани.

Имбирь стимулирует метаболизм

Будь то чай, имбирная вода или еда, имбирь во всех формах демонстрирует свои чудо-свойства. Лекарственное растение содержит много витаминов и минералов, которые способствуют пищеварению, ускоряют обмен веществ и борются с вредным холестерином в крови.

Куркума активирует отток желчи

Куркума полезна для здоровья, укрепляет иммунную систему и является основным ингредиентом модного «золотого молока», которое помогает похудеть и вывести токсины. Корень куркумы активирует отток желчи, тем самым способствуя сжиганию жира в организме.

Чили гарантирует высокий обмен веществ

Острое делает стройным! Так что те, кто любит, чтобы их блюда были поострее, поступают правильно. Острый перец стимулирует обмен веществ, точнее, одну из его составных частей — капсаицин. Именно он увеличивает на 25% выработку тепла в организме. Благодаря ему организм начинает потеть. Энергия, которая сжигается в этом процессе, способствует уничтожению и лишних калорий. Кроме того, перец чили оказывает противовоспалительное действие на организм и является эффективным средством подавления аппетита.

Кокосовое масло делает стройнее

Кокосовое масло содержит лауриновые кислоты, которые способствуют похудению. Кроме того, насыщенные жиры в его составе преобразуются непосредственно в энергию во время пищеварения, что, в свою очередь, создает у нас иллюзию сытости. Рекомендуется принимать по одной столовой ложке кокосового масла в день. Это поможет расстаться не с одним килограммом.

Орехи идеально подходят для перекуса

Орехи очень калорийны. Но они не только сытны, но и полезны благодаря высокому содержанию жиров и клетчатки. Орехи содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Особенно рекомендуются миндаль, орехи макадамия и грецкие орехи. Пара орешков может обеспечить до 100 калорий в день!

Огурец увеличивает обмен веществ

Огурцы содержат все необходимые вещества для похудения. Горькие вещества стимулируют работу печени и сжигание жира, одновременно снижают тягу к сладкому. Тартроновая кислота помогает организму преобразовывать углеводы в энергию, а не накапливать их в виде жира. Кроме того, огурцы содержат много воды, что оказывает отличны дренажный эффект.

Киноа предотвращает тягу к еде

Киноа — ценный источник белка: в зернышках содержатся невероятные 15%. Плюс девять незаменимых аминокислот в составе. Киноа отвечает за здоровое наращивание мышечной ткани. Зернышки также богаты минералами, антиоксидантами, клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс. В результате чего уровень сахара в крови во время и после приемов пищи повышается не так быстро, что позволяет избежать приступов голода.

Бобовые сохраняют чувство сытости

Такие бобовые, как горох, чечевица, фасоль и нут, богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами (например, железом или цинком). Кроме того, бобовые снижают уровень холестерина, сохраняют чувство сытости и полезны для пищеварения.

Грейпфрут содержит пектин

Грейпфрут содержит не только большое количество витаминов, но и неперевариваемую клетчатку пектин. Он способствует пищеварению, оказывает положительное влияние на уровень сахара и холестерина в крови. Благодаря пектину чувство сытости наступает быстрее.

Однако есть один чрезвычайно важный момент, на который следует обратить внимание при употреблении этого фрукта. Грейпфрут может ослабить действие лекарств! Их употребление особенно с такими препаратами, как антидепрессанты, противоаллергические средства или средства от астмы и сердца, может быть рискованным. Некоторые ингредиенты грейпфрута ослабляют действие жизненно важных лекарств или даже делают их совершенно неэффективными. Поэтому перед употреблением фрукта обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!

⇒ СПЕЦИальный тест:

25 лучших специй и пряностей.

Как ускорить метаболизм за счет маленьких порций?

Хотите ускорить метаболизм? Тогда каждый прием пищи должен содержать достаточное количество белка. Ведь именно белок стимулирует обмен веществ. Он может увеличить метаболизм на 15-30%. (Для углеводов это будет всего 5-10%, а для жиров — от О до 3%.)

Лучше съесть от трех до пяти порций (три больших или пять маленьких) в течение дня, чем устроить себе один или два основных приема пищи. Важно, чтобы в рационе было много свежих овощей и фруктов, высококачественного мяса, рыбы, яиц, бобовых, молочных и цельнозерновых продуктов.

Что замедляет обмен веществ?

Помимо возраста, пола и типа телосложения, на обмен веществ влияют еще некоторые другие факторы. Вот те из них, которые гарантированно приводят к затормаживанию метаболизма:

- алкоголь;
- сахар (это токсин для обмена веществ!);
- нерегулярное питание;
- недостаток жидкости в рационе;
- употребление фаст-фуда;
- отсутствие физической активности.

⇒ Растительные адаптогены:

10 лучших от стресса!

Как увеличить обмен веществ и сбросить лишний вес?

Тем, кто хочет похудеть, можно посоветовать специальный напиток, который улучшает метаболизм. Пить его надо по утрам натощак.

Вскипятите воду с кусочками имбиря, затем добавьте лимонный сок и яблочный уксус. Охладите и украсьте листьями мяты. Напиток очень вкусный и помогает похудеть.

Как ускорить метаболизм? Рецепт

Чтобы ускорить обмен веществ, стоит выбирать рецепты для сжигания жира, в которых используются острые приправы, много свежих овощей и высококачественный белок. Как насчет острого тайского салата с кусочками индейки, приправленного чили и куркумой?

Ингредиенты на 4 порции:

- 2 Куска филе индейки
- Кайенский перец
- 1 красный перец чили
- Куркума
- 1 Лайм
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 маленьких пучка салата (лучше сорта Романо)
- 200 г помидоров черри
- 1 небольшая луковица
- 1 маленький сладкий перец
- 1 огурец

Обжарьте и приправьте кусочки индейки. Мелко нарежьте ингредиенты для салата и выложите их в салатницу. Из оливкового масла, сока лайма, кайенского перца, чили, куркумы, соли и перца смешайте заправку, полейте ей салат. Нарежьте индейку мелкой соломкой, выложите на поверхности блюда. Салат готов!