Когда правильное питание (ПП) становится опасной привычкой и даже диагнозом?
Lifehack

Правильное питание: хорошая привычка или диагноз?

Когда правильное питание (ПП) становится опасной привычкой и даже диагнозом? В каком случае ПП приносит больше вреда, чем пользы?  Узнайте ответы на важные вопросы: пройдите тест и разберитесь с основными мифами об идеальном рационе.

 

 ⇒ Читайте также:

7 мифов о диетах, в которые до сих пор верят

 

 

Скрупулезно подсчитываете энергетическую ценность каждого съеденного кусочка? Таблицу калорийности продуктов знаете наизусть? Постоянно помните об индексе массы тела, а к жиру относитесь как к личному врагу?
На обед, завтрак и ужин у вас 100% полезные, то есть низкокалорийные и обезжиренные продукты питания? Это здорово? Честно говоря, не очень!

Нельзя постоянно думать только о пользе рациона, утверждают диетологи. Это вредно для здоровья и, в конечном счете, для фигуры. От еды надо получать удовольствие! Пища должна быть вкусной. И в питании по правилам допустимы исключения.

Неодолимую тягу к исключительно правильному питанию (ПП) специалисты, между прочим, считают патологией и называют орторексией.

 

 ⇒ Пройдите тест:

Здоровый образ жизни — на пользу или во вред?

 

 

Тест на пищевые привычки

Проверьте, насколько хороши и правильны ваши пищевые привычки.

Согласны ли вы с этими утверждениями? Отвечайте только «да» или «нет».

 

1. Мне постоянно приходится строго контролировать свой рацион.

2. Я отказалась от любимых блюд, так как они не подходят под определение диетических.

3. Я скорее выберу низкокалорийное блюдо, чем вкусное.

4. Моя самооценка каждый раз повышается, когда я обхожусь без добавки или десерта.

5. Праздник или отпуск не повод забыть о диете!

6. Если в поездке, командировке нет возможности придерживаться правильного питания, я лучше устрою  разгрузочный день-другой.

7. С переходом на здоровое питание я ограничила себя в выборе продуктов питания.

8. Из-за правильного питания я отказалась от некоторых видов досуга: в гостях, на пикнике, в ресторане бывает трудно соблюсти диетические правила.

9. Позволив себе лишнее или нарушив режим питания, я потом сожалею о своей слабости и долго извожу себя упреками.

 

 ⇒ Астрологи советуют:

Как быстро похудеть? Диеты по знакам Зодиака…

 

 

Если ответ «да» встречается 1-3 раза…

Если «да» говорили не чаще трех раз, то орторексия вам, вероятно, не грозит. Похоже, вы не подвержены опасному диетическому экстремизму. Следовательно, правильное питание не сказывается отрицательно на качестве жизни.
Здоровый рацион позволяет поддерживать нормальный вес и хорошее самочувствие. Сверх того, обеспечивает энергией. При этом нет дефицита витаминов, минералов, других важных пищевых веществ.

 

Если вы ответили «да» больше 3-х раз…

Согласились более чем с тремя утверждениями? По-видимому, вы излишне зациклены на правильном питании. Кроме того, не стремитесь разнообразить рацион и перестали испытывать удовольствия от еды. Это вредно! Орторексия, иными словами, правильное питание, ставшее навязчивой идеей, может привести к гормональному дисбалансу и нарушению обмена веществ.

Во всяком случае, стресс, испытываемый организмом при переваривании ненавистного шпината, в целом опаснее того ущерба для талии, который способна нанести плитка шоколада. Научитесь время от времени доставлять себе гастрономические радости. И, пожалуйста, без угрызений совести!

 

 

Приелась схема питания?

Прежде всего, измените слишком правильный, но поднадоевший рацион!

 

По мнению диетологов, можно и нужно прерывать любую диету на 3-4 дня в месяц. Планируйте на это время «праздник живота»!

 

Например, раз в неделю позвольте себе завтрак поплотнее, легкий десерт на обед и более ценный энергетически ужин. Таким образом, вы, во-первых, получите психологическую разрядку. Во-вторых, повысите скорость обмена веществ. В-третьих, обманете организм. Он решит, что трудные диетические времена миновали. Значит, перестанет экономить и пустит резервные отложения жира на выработку энергии.

Главное, заранее наметьте расписание спортивных занятий. Таким образом, вы гарантированно не заплатите за гастрономическую вольность прибавкой веса. Согласитесь, это разумнее, чем постоянно морить себя голодом и изводить жесткими запретами на сладкое или жирное. Хотите полакомиться кусочком торта? Пожалуйста. Задержитесь потом в тренажерном зале минут на 30. Или в спальне. Ведь по энергетическим затратам секс тот же спорт. Без сомнения, лучше больше есть и больше двигаться, чем есть мало, но вести пассивный образ жизни.

 

⇒ Меню для влюбленных:

Чем подкормить страсть?

 

 

Правильное питание: мифы и правда.

 

Правильное питание: мифы и правда

Существует немало мифов про правильное питание. Следуя им, действительно, можно похудеть. При этом, однако, уйдут не только лишние килограммы, но, вполне возможно, и здоровье. Вот пятерка самых вредных мифов о ПП и популярных диетах.

 

Миф 1. Правильное питание — это много белка в рационе

Организму сложно утилизировать излишки белковой пищи. Употребление избыточного количества белка может приводить к повышенному образованию кетонов, аммиака. Эти продукты метаболизма способствуют нарушению репродуктивной функции. Шансы забеременеть у женщин, которые долгое время придерживаются  белковой диеты, снижаются до 65% против 85% у тех, кто питается сбалансированно. Также в авральном режиме работают почки, печень. Может подняться уровень холестерина.

В общем, белковые диеты подойдут здоровым людям, без хронических заболеваний. Следовать им стоит лишь короткий период времени. Как правило, не дольше 2 недель. Заданная цель — быстро сбросить небольшой лишний вес и, наоборот, увеличить мышечную массу. Надо сказать, что более безопасны и полноценны белково-витаминные диеты.

Оптимальное количество белка в дневном рационе: от 0,8 г на 1 кг массы тела при малых нагрузках до 1,5 г для физически активных женщин. Пропорция белков из растительной и животной пищи равна примерно 1:1.

 

⇒ Секреты диетологов:

5 самых вредных продуктов для кожи лица.

 

 

Миф 2. Правильное питание — это много углеводов в рационе

Чем больше углеводов в рационе, тем выше содержание глюкозы и гормона инсулина в организме. Это грозит развитием диабета и рака. Если индекс уровня сахара в крови приблизится вплотную к верхней границе нормы, риск возрастет на 87%. Избыток такой разновидности углеводов, как клетчатка из фруктов и овощей может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Дневная норма потребления углеводов: 350-400 г. При этом доля простых, или «сладких» углеводов, должна составлять самое большее 10%. Это, к примеру, шоколад, сахар, мучные изделия. Хотите похудеть? Замещайте простые углеводы сложными. Продукты питания первого выбора: крупы, фрукты-овощи. Если хлеб, то цельнозерновой, если макароны, то из твердых сортов пшеницы.

 

⇒ Узнайте:

Когда лучше есть, чтобы сбросить лишний вес?

 

 

Миф 3. Правильное питание — это обезжиренное питание

Если отказаться от жирной пищи, то плохого холестерина в крови, действительно, станет меньше. Казалось бы, отличная новость. Ведь это вещество виновато в развитии атеросклероза. Плохая новость в том, что уменьшится также количество хорошего холестерина, то есть его полезных форм. Они, наоборот, надежно защищают сердце и сосуды от повреждений.

Только частичный отказ от жиров позволит снизить количество плохого холестерина, но при этом сохранить уровень полезного.

Сколько нужно жиров (липидов): 1 г на 1 кг массы тела в день. Однако из всех компонентов пищи именно жиры особенно быстро заставляют талию и бедра раздаваться вширь. Поэтому уж если и сокращать рацион, то как раз за счет липидов. Правильное питание допускает минимум в 30-45 г в сутки. Причем треть из них должна приходиться на растительные жиры. Ими богаты, в частности,  подсолнечное и оливковое масло, орехи, семечки, авокадо.

 

⇒ Как снизить холестерин в крови? 

Советы на каждый день…

 

 

Миф 4. Правильное питание — это отказ от определенных продуктов питания

Очевидно, такая схема питания приведет к дефициту некоторых питательных веществ, в том числе и жизненно важных. Это чревато снижением иммунитета, повышенной хрупкостью костей. Кроме того, увеличивается риск пищевой аллергии и непереносимости. Как не навредить здоровью?

Если продукт питания, тем более целая пищевая группа исключается из рациона, по крайней мере, на 2 недели, необходима консультация диетолога. Речь, конечно, не о заведомо вредной пище. А о той, которую вы сами почему-то посчитали опасной для фигуры, будь то картофель, яйца, сливочное масло. В общем, правильное питание должно быть разнообразным.

В рационе допустимы все продукты! Просто одни можно включать в меню часто, другие — реже.

 

 ⇒ Вам может быть интересно:

Продукты-антидепрессанты для женщин: 10 лучших!

 

 

Миф 5. Правильное питание — это минимум калорий

Если снизить калорийность рациона на 50% от нормы в течение 12 недель, то скорость обмена веществ уменьшится на 32%. При этом усваиваться будет в 2 раза больше калорий, чем раньше. Даже из салатного листа и огурца! Все усвоенное организм постарается сохранить про запас, причем в виде жира. В качестве же альтернативного топлива начнет использовать мышечную ткань, а жировые резервы так и останутся нетронутыми. Худеть за счет мышц опасно для здоровья и, в общем, бесперспективно. За быстрым расставанием с лишними килограммами вскоре последует неизбежная прибавка массы тела, или рикошетный набор веса.

 

Продолжительность диеты Риск снова набрать вес
7 дней  80-95%
14 дней 50-80%
21 день  20-50%
28 дней 8-10%

 

Итак, экстремально низкокалорийные диеты делают нас толще. Они могут стать лишь низким стартом, с которого начнется диетический марафон к идеальной форме.

Только здоровый рацион позволит управлять аппетитом, приобрести хорошие пищевые привычки, избавиться от лишних килограммов с гарантией. 

 

 ⇒ Лайфхак:

Как снизить аппетит?

 

 

Ваша персональная формула стройности

Рассчитайте персональную формулу стройности, или основного обмена. Это количество энергии, необходимое в сутки для поддержания жизненных функций организма в состоянии покоя. Оно составляет примерно 1 ккал в час на 1 кг массы тела. Пример для девушки весом 60 кг: 1 ккал х 24 ч х 60 кг = 1440 ккал.

 

Хотите поддержать форму? Следуйте правилу нулевого баланса: приход энергии (килокалорий) = расходу энергии. Другими словами, калорийность рациона не должна превышать потребности основного обмена.

 

Нужно похудеть килограмма на четыре? Подставьте в формулу желанные 56 кг и снизьте потребление калорий в соответствии с полученным результатом почти на 100 ккал. Но знайте, переходить минимальный предел в 1200 ккал в день для женщин не рекомендуется! Иначе самочувствие ухудшится. Организм перейдет на режим голодания, снизит скорость обмена веществ и откажется перерабатывать жир в энергию.

 

 ⇒ Стройность:

Каждому возрасту свой план снижения веса…

Еженедельная рассылка
с лучшими статьями

Нажимая кнопку «Подписаться»,
вы соглашаетесь с правилами сайта.

Мы используем cookie-файлы: это помогает сайту работать лучше.
ОК
Политика конфиденциальности