Фестивали еды, май 2019: ездить, есть, наслаждаться!
Гастрономический туризм все больше в моде. Что и где пробуем в Европе в мае? Фестивали еды ждут! В Эссене лакомимся десертами и выбираем «короля» тортов. Пробуем в Париже утонченную французскую кухню haute couture. В Генуе учимся выбирать самые качественные морепродукты и рыбу. Идем на фуд-шоппинг в Цюрихе. А на Мадейре находим свое луковое счастье))).
| ⇒ Читайте также: |
Cake& Bake
Когда: 4 — 5 мая
Где: Германия, Эссен, экспоцентр Messe Essen, Norbertstrasse.
Праздник лакомок, больших и маленьких, — Международная выставка выпечки и конкурс тортов в Эссене. Здесь будет сладко! Очень сладко!!! Главные экспонаты: торты (свадебные, праздничные, в стиле 1950-х), пирожные, кексы, изделия из сахара и какао, а также модерновые аксессуары для их приготовления и украшения.
Аппетитные произведения высокого кондитерского искусства представят фуд-дизайнеры, пирожники международного класса, художники по сахару и сахарные флористы. Вы знали о существовании таких профессий? Чтобы выбрать «самое-самое», перепробовать придется все.
Пока дети будут участвовать в кулинарном соревновании для тех, кому до 14, взрослые могут посетить десертные презентации, гастрономические шоу, мастер-классы лучших профессионалов по украшению выпечки.
Нельзя пропустить дегустацию редких сладостей и конкурс на торт-шедевр. Забываем на пару дней о диете, едем и едим!
Taste of Paris
Когда: 9-12 мая.
Где: Франция, Париж, Grand Palais, Galeries nationales, 3 Avenue du Général Eisenhower.
Еда — это философия, часть культуры и одно из самых больших удовольствий в жизни. Если вы думаете так же, то в мае отправляйтесь в столицу Франции, чтобы в изысканной обстановке Гран Пале (Большого дворца) насладиться кухней haute couture от ведущих ресторанных брендов.
Известные парижские шефы и приглашенные «звезды», имеющие не одну мишленовскую звезду, обещают изумить гостей-гурманов фирменными блюдами во время многочисленных дегустаций.
Можно не только оценить вкус кушаний, но и понаблюдать, как готовят лучшие кулинары, подсмотреть их секреты и приемы. А также самим освоить тонкости кулинарного искусства и эксклюзивные рецепты под руководством опытных поваров.
Традиционно международный гастрономический фестиваль «Вкус Парижа» не только место, где можно вкусно поесть, но и прекрасно провести время с семьей. Программа фестиваля «сдобрена» множеством концертов и развлекательных шоу, специальными конкурсами и мероприятиями для детей.
| ⇒ Читайте также: |
Food Zurich
Когда: 16 — 26 мая.
Где: Швейцария, Цюрих.
Умерьте аппетит, но лишь для того, чтобы сохранить его на 11 фестивальных дней и более чем 150 событий, посвященных еде и напиткам. Гастрономический марафон — фестиваль продуктов питания в Цюрихе начинается!
Добрые традиционные швейцарские кушанья, включая классическую телятину по-цюрихски и пирожные люксембургерли, будут соседствовать с блюдами, демонстрирующими модные мировые кулинарные тенденции, изысканная высокая кухня — с демократичным стрит-фудом.
Мастер-классы сменятся дегустациями. Признанные рестораторы вступят в кулинарный поединок с поварами-новаторами. Производители домашних продуктов питания из кантона Цюрих представят свои достижения.
Запланированные мероприятия пройдут на различных площадках города: рынках (например, Zürcher Engrosmarkt), городских площадях, набережных реки Лиммат, в ресторанах, замках и музеях. Чтобы ничего не пропустить, следите за программой фестиваля.
Festa da Cebola
Когда: 17 — 19 мая.
Где: Португалия, Мадейра, Канису, округ Санта-Крус.
Чтобы устроить себе праздник живота, мадейрийцам особого повода не нужно. Был бы…лук! Фестиваль, посвященный этому овощу, открывает пляжный и гастрономический сезон на Мадейре. Так что кому горе луковое, а кому луковое счастье.
Традиция празднования насчитывает несколько веков. На городской площади Падре Ломелину открывается ярмарка и многочисленные закусочные. В меню — местные блюда, в состав которых непременно входит лук, и другие аутентичные лакомства. Проходят народные гулянья, выступления артистов и музыкантов, выставка семейства луковых (разнообразие оттенков вкуса и цвета поражает), аукцион, где все лоты связаны с героем праздника.
Главное и самое зрелищное событие — парад. В нем участвуют с завидной выдумкой украшенные луком и другими растениями повозки, платформы на колесах, сельскохозяйственная техника местных фермеров — знатных луководов.
| ⇒ Читайте также: |
Slow Fish
Когда: 18 — 21 мая.
Где: Италия, Генуя, Via Magazzini del Cotone, Porto Antico.
«Море: общее благо» — под таким девизом пройдет в этом году девятая выставка Slow Fish в Старом порту Генуи. Какая дивная локация для семейной или дружеской фотосессии! Какое множество морепродуктов на рыбном рынке! Какое изобилие рыбных блюд от знаменитых шеф-поваров в залах для дегустации! И разнообразие рыбного фаст-фуда, на редкость вкусного, полезного и здорового.
А еще море вин в павильоне Enoteca (больше тысячи сортов). Как известно, вино — лучшее сопровождение для легкого обеда или ужина в средиземноморском стиле. Любители рыбы и свежайших морепродуктов, вам сюда!
Blenheim Palace Food Festival
Когда: 25 — 27 мая.
Где: Великобритания, Оксфордшир, Blenheim Palace, Woodstock.
Без чопорности, но очень по-английски — это о гастрономическом фестивале во дворце Бленхейм, расположенном в 1,5 часах езды от Лондона.
Мероприятие столь же впечатляющее, как и сам дворец герцогов Мальборо с 300-летней историей. Кстати, его посещение — отдельное яркое впечатление и удовольствие.
Фестиваль наверняка изменит представление о британской кухне, как пресной и скучной. В нем участвуют лучшие кулинарные школы и производители региональных продуктов. Это и сделанные на маленьких фермах Оксфордшира сыры, мясные деликатесы, и самодельные сласти, и крафтовые напитки.
Восхитительные блюда, в том числе исторические, приготовленные по старинным рецептам, подают в роскошных дворцовых интерьерах. А на природе в чудесном дворцовом парке отведут место для пикников, выложив площадки сеном в стиле кантри.
Наиболее ожидаемым гастрономическое событие станет в этом году для вегетарианцев и веганов. Впервые на фестивале для них проведут растительную пати Vegan & Veggie Garden со специальным впечатляющим меню.
| ⇒ Читайте также:
12 лучших СПА-отелей Германии. Где провести уикэнд? |
