Аюрведа: счастливая жизнь в здоровом теле
Сбалансируйте разум, тело и душу. Выведите токсины из организма. Активируйте способность к самовосстановлению. Аюрведическая медицина обещает счастливую жизнь в здоровом теле. Что такое аюрведа? Как избавиться от токсинов с помощью аюрведического питания? Почему аюрведические процедуры сегодня так популярны? Разбираемся.
|
⇒ Читайте также: |
Что такое аюрведа простыми словами?
Название аюрведа переводится с санскрита как «знание (веда) о жизни (аюс)». Таким образом, аюрведа — это наука о жизни. Цель древнеиндийского ЗОЖ: поддерживать здоровье в здоровых людях и исцелять больных, причём делать это одновременно на физическом, ментальном, эмоциональном и духовном уровнях.
В аюрведе сравнивают базовую конституцию (конституцию от рождения), также называемую пракрити, с текущим состоянием (викрити). В последнем скорее всего есть дисбалансы. Задача аюрведы состоит в том, чтобы восстановить идеальный баланс для конкретного человека с конкретными базовыми свойствами. Конечная цель — сбалансировать разум, тело, душу и окружающую среду. В аюрведе считается, что только тот, кто уравновешен и чист, может быть здоровым, работоспособным и счастливым.
Аюрведическое учение зародилось в Индии более 5000 лет назад. Таким образом, это один из старейших холистических методов лечения в мире. В 1976 году его официально признала Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).
В Азии аюрведическое учение по сей день имеет множество последователей, особенно в Индии, Непале и на Шри-Ланке. Здесь преподают аюрведу как официальное направление науки. В Индии даже есть курс аюрведической медицины, который дает степень «Бакалавр аюрведической медицины и хирургии».
|
⇒ Тест: |
Питание по аюрведе: диета — это лекарство
Как и многие учения о здоровье, аюрведа рассматривает пищу как лекарство. Таким образом, один из важнейших способов предотвращения болезней — это здоровое питание. При этом в аюрведе решающим фактором является не только вкус продукта, но и его качество и способ приготовления.
Принципы аюрведческого питания
Пищеварение играет очень важную роль в индийском учении. Чтобы добиться успеха, аюрведическая диета требует придерживаться следующих правил:
-
- выбирайте высококачественные натуральные продукты местного производства;
- ешьте продукты, как можно, более свежими и теплыми;
- предпочитайте легкоусвояемые продукты (обратите внимание, что по аюрведе сыры, яйца, рыба, мясо и жирные продукты считаются трудноусвояемыми!);
- подвергайте пищу термической обработке. Большая часть еды должна быть приготовлена, так организму её легче усваивать (сырые продукты, например, салат, используйте только в качестве гарнира);
- употребляйте топленое масло вместо сливочного или растительного, так как оно очищает ткани;
- ешьте регулярно три раза в день, без перекусов между приёмами пищи. Основным приемом пищи является обед. Ужин и завтрак должны быть легкими (например, супы, рагу, рис с овощами по вечерам);
- ешьте чаще бобовые, такие как чечевица, бобы и нут, особенно в полдень, потому что в средине дня пищеварение становится наиболее интенсивным, и белки лучше усваиваются;
- если используете зерно, картофель или макароны, добавьте в них овощи;
- используйте специи и травы, соответствующие вашему типу доши, так как они способствуют пищеварению (например, кориандр, имбирь, фенхель, кардамон, куркуму, шафран);
- избегайте замороженных продуктов, полуфабрикатов, алкоголя, мяса и кислых продуктов (пищи, вызывающей изжогу).
Специи в аюрведе
Огромную роль в аюрведической кухне играют специи. Десять основных специй аюрведы: гвоздика, куркума, имбирь, кардамон, кориандр, тмин, мускатный орех, перец, шафран и корица. Они укрепляют тело и восстанавливают его равновесие.
|
⇒ Читайте также: |
Что такое элементы и доши в аюрведе?
Согласно индийскому учению, любой физический или эмоциональный дисбаланс является проблемой. Основой успешной профилактики и лечения являются так называемые доши. Они связаны с пятью элементами.
Пять аюрведических элементов
Учение о «пяти великих элементах» (на санскрите: панчамахабхута) составляет натурфилософскую основу аюрведы. Мир состоит из пяти элементов:
-
- эфир (пространство),
- огонь,
- вода,
- воздух,
- земля.
Философия аюрведы гласит, что каждый организм — будь то растение, животное или человек — состоит из этих пяти основных веществ. В человеческом теле они проявляются, среди прочего, в пяти чувствах:
-
- слушать (пространство),
- видеть (огонь),
- ощущать на вкус (вода),
- чувствовать (воздух),
- нюхать (земля).
Поскольку различные элементы в каждом из нас представлены в разной степени, аюрведа предполагает, что любой человек индивидуален и наделён своими особыми физическими и душевными силами и слабостями.
|
⇒ Суперфуд: |
Три доши: вата, питта и капха
Эфир, огонь, вода, воздух и земля соединяются в каждом человеке в различных пропорциях, образуя три основные энергии, называемые дошами. Условно можно разделить их на три типа:
-
- вата (воздух и эфир);
- питта (огонь и вода);
- капха (земля и вода).
Когда преобладает только одна доша, назначение легко, потому что характеристики легко различимы. Когда две или три доши формируют конституцию человека, тут уже все сложнее. Характеристики смешиваются, появляются такие типы, как вата-капха, питта-вата, капха-вата и даже вата-питта-капха.
Типы людей по аюрведе
Вата. Эта доша состоит из элементов воздуха и эфира, которые отвечают за жизненную энергию. В организме они регулируют все виды деятельности, включая дыхание, нервную систему и физическую силу. Когда вата находится в равновесии, она обеспечивает гибкость и креативность. Если эта доша разбалансирована, появляется нервозность, бессонница и расстройства пищеварения.
Питта. Доша, состоящая из огня и воды, влияет на процессы преобразования. Она регулирует все биохимические процессы в организме и обмен веществ. Когда питта находится в равновесии, она обеспечивает понимание, способности к обучению. Слишком много питты вызывает гнев и воспаления.
Капха. Эта доша состоит из элементов воды и земли и считается формирующей, объединяющей энергией. Находясь в теле, капха регулирует строение структур тела, обеспечивает гибкость и стабильность как умственную, так и физическую. Когда капха находится в равновесии, она обеспечивает спокойствие и любовь. Если она в дисбалансе, это может вызвать вялость, простудные заболевания и лишний вес.
Изредка три доши бывают идеально сбалансированы. Такие люди от природы уравновешены и устойчивы к любым нарушениям здоровья.
|
⇒ Закисление организма: |
Аюрведическое питание в соответствии с элементами
Поскольку пища также определяется пятью элементами, она может быть как полезной, так и вредной в зависимости от того, к какому типу доши относится человек. Вкусы — сладкий, кислый, соленый, острый, горький и тягучий (одновременно горький и кислый) — по-разному влияют на каждую из дош. Например, сладкое способствует развитию капхи, но снижает уровень ваты и питты. Горький укрепляет вату и снижает капху и питту. Поэтому типам вата рекомендуются сладкие, кислые и соленые продукты, а типам питта — сладкие, горькие и соленые. Людям типа капха следует употреблять в основном острую, горькую и тягучую пищу.
|
⇒ Чем перекусить? |
Здоровье и болезни в аюрведе
В учении Аюрведы под здоровьем понимается нечто большее, чем просто отсутствие болезней. Скорее, речь идет о свастхе — состоянии, которое можно перевести как «находящееся в естественном состоянии». Тот, кто знает свой собственный тип доши, может идеально удовлетворить потребности собственных ума, тела и духа и обеспечить баланс дош.
Как возникает болезнь в соответствии с аюрведическими представлениями?
Болезни определяются в аюрведе как дисгармония внутреннего равновесия. Хворь приходит всякий раз, когда естественное состояние пракрити вступает в контакт с разрушительными факторами. Структура доши выходит из равновесия и изменяет основную внутреннюю конституцию. Последствия — это жалобы и болезни — как физического, так и психологического характера.
Доша-разрушающие, вызывающие болезни факторы включают, например:
неправильное, чрезмерное или недостаточное использование чувств и вытекающие из этого действия;
-
- неправильное, нездоровое питание;
- нездоровый образ жизни;
- нездоровые условия труда;
- психическая нагрузка;
- сильное стрессовое воздействие;
- подавление поведения, соответствующего типу доши;
- неподходящий климат;
- воздействие агрессивной окружающей среды.
Многие нарушения доши проявляются на начальных стадиях, только в энергетической и эмоциональной сферах. И лишь позже становятся заметны физические симптомы болезни.
Несмотря на то, что аюрведа считается учением-лечением, основное внимание все-таки уделяется профилактике. Тот, кто учитывает аюрведические принципы в повседневной жизни и следит за тем, чтобы три доши находились в гармонии, способен избежать болезней.
|
⇒ Как зарядиться энергией? |
Чем полезны аюрведические процедуры?
Наряду с высокоэффективной фитотерапией большую роль в аюрведе играют очищающие наружные и внутренние лечебные процедуры. Аюрведический масляный массаж, детокс и голодание восстанавливают внутреннее равновесие и дарят здоровье. Помимо специальных процедур, направленных на очищение и укрепление иммунной системы, аюрведический курс обычно бывает дополнен йогой, дыхательными и расслабляющими упражнениями, а также сбалансированной диетой.
Типичный аюрведический массаж
Абхьянга считается матерью массажа и означает в переводе с санскрита «мазать». Эта аюрведическая процедура для всего тела направлена прежде всего на расслабление. Тёплое масло наносится на кожу, которую мягко массируют. Это позволяет снять зажимы, восстановить циркуляцию энергии, расслабить разум и тело. Аюрведический массаж также направлен на выведение токсинов из организма и приведение дош в равновесие.
Йога и медитация
С помощью аюрведических практик, таких как йога и медитация, можно, с одной стороны, улучшить свое физическое состояние, а с другой — восстановить ментальный и эмоциональный баланс. Регулярная медитация оказывает положительное влияние на самочувствие, что в долгосрочной перспективе способствует укреплению здоровья.
Аюрведическая медитация и йога помогают:
-
- укрепить сердце, систему кровообращения и иммунную систему;
- стабилизировать артериальное давление;
- побороть нарушения сна;
- легче справляться со стрессом;
- справиться с психическими заболеваниями, такими как депрессия или выгорание;
- преодолеть чувство тревоги;
- избавиться от зависимостей;
- облегчить боли при хронических заболеваниях;
- редуцировать симптомы таких недугов, как аллергия, астма или мигрень;
- улучшить концентрацию и внимание;
- восстановить эмоциональное равновесие.
|
⇒ Перепады настроения: |
Аюрведа в период менопаузы
Во время менопаузы аюрведа может творить настоящие чудеса. В основе индийского учения лежит тезис о том, что тело должно быть сбалансированным. А ведь именно в периоды перестройки наш гормональный баланс подвержен наибольшим колебаниям.
Самые частые симптомы менопаузы — приливы, усталость и бессонница. Как с ними справиться?
3 аюрведических совета от гормонального хаоса
Приливы и потливость. Здесь стоит обратить внимание на алоэ вера в виде геля или сока, который следует пить несколько раз в день. Однократная доза равна 2 столовым ложкам. Также помогает смесь шалфея и лепестков розы, приготовленная в виде чая. Поскольку это травы с бодрящим эффектом, их можно пить в течение дня примерно до 15-16 часов.
Важную роль играет диета. Особенно во время приливов следует избегать употребления алкоголя, сахара и острой пищи. Так же не рекомендуются красные продукты и такие свежие и полезные продукты как фрукты и овощи.
Усталость. Существуют аюрведические травы, которые помогают восстановиться. К ним относятся ашвагандха и брами. Кроме того стоит регулярно практиковать медитацию. Она освобождает сознание и успокаивает сильные эмоции.
Бессонница. Ритм — это главное! Старайтесь всегда ложиться спать в одно и то же время. Очень помогают в налаживании полноценного ночного отдыха дыхательные техники (например, нади шодана — дыхание через нос). Достаточно всего 10-20 минут, чтобы гормоны успокоились и пришли в норму. Также важно уделять время себе. Будь то ежедневная прогулка, занятия спортом или абхьянга (разновидность самомассажа с кунжутным маслом).
|
⇒ Читайте также: |
